無農薬の食材で作る美味しいレシピ

無農薬や有機栽培の食材は、農薬の影響を受けないため、本来の味や香りが豊かです。そのため、シンプルな調理法で、素材の持ち味を引き出すことができます。ここでは、無農薬の食材で作る美味しいレシピを紹介します。

トマトとバジルのパスタ
材料（2人分）
無農薬のトマト 2個
無農薬のバジル 10枚
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
パスタ 200g
作り方
トマトはざく切りにし、バジルは千切りにする。
ニンニクはみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
トマトと塩を加えて煮詰める。
パスタを茹でる。
パスタとソースを混ぜ、バジルと黒こしょうをふる。